Salud Municipal intensifica medidas de salubridad previa Semana Santa y Festival Vallenato

Dos establecimientos sellados en operativos de inspección, vigilancia y control

  • La Secretaría Local de Salud adelanta un plan contingente en sitios de interés sanitario de la ciudad, tendientes a garantizar la salud de los ciudadanos.

Valledupar, 7 de marzo de 2018. Por la Avenida 44, el personal de la Secretaría Local de Salud de Valledupar inició las acciones de inspección, vigilancia y control a establecimientos de interés sanitario, que dieron como resultado el sellamiento de un hotel, una residencia, decomiso y destrucción de productos comestibles y bebidas por tener fecha de vencimiento expiradas, así como decomiso de 9.1 kilos de carnes por malas condiciones higiénico- sanitarias.

Estos operativos que se realizan días previos a la realización de la Semana Santa y Festival Vallenato, son direccionados por la Alcaldía de Valledupar, que dirige Augusto Daniel Ramírez Uhía, y según la secretaria Local de Salud, Claudia Margarita Zuleta Murgas, hacen parte de plan contingente que esta sectorial tiene preparado para verificar que los establecimientos de interés sanitario cumplan con  las condiciones mínimas contempladas con la norma para garantizar la inocuidad de los alimentos que venden, procesan, manipulan y distribuyen.

Agregó que, “dependiendo del tipo de establecimiento se analizan que cumplan con las condiciones de aseo, sanitarias, disposición de residuos de almacenamiento de productos para garantizar la salud de las personas que los visitan o consuman en esos lugares, de manera que estaremos aplicando las medidas correctivas, preventivas que sean necesarias, que sean encontradas por el equipo de vigilancia de las Dimensiones Salud Ambiental y Seguridad Alimentaria en el componente de Inocuidad de Alimentos”.

Hasta el momento, se han adelantado operativos en los establecimientos que funcionan en La Terminal de Transportes, hoteles, moteles, residencias, restaurantes, cafeterías, ventas de carnes y verduras ubicados en la calle 44; se continuarán con estas acciones en otras zonas de la ciudad y en aquellos establecimientos donde se detecten problemas sanitarios, se dejará un plan de mejoramiento porque la Administración Municipal pretende evitar que se presenten casos de enfermedades transmitidas por alimentos.

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